![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-0-dGLF6KZ1.jpg)
Yeşil fasulye, çeşitli yemeklerde kullanılan popüler bir sebzedir. Taze fasulye olarak da bilinir ve genellikle zeytinyağlı yemeklerde tercih edilir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-1-w1XBSHBU.jpg)
Fasulyenin pişirilmesi sırasında doğru yöntemlerin uygulanması, lezzetini ve besin değerini koruması açısından önemlidir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-2-SB7jmrn1.jpg)
Yeşil fasulye yemekleri, genellikle zeytinyağı ve domates ile hazırlanır ve sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-3-rDnwtDG4.jpg)
Fasulyenin pişirilmesi sırasında, kıvamının ve lezzetinin korunması için doğru süre ve yöntemlerin takip edilmesi önemlidir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-4-HALL1AdW.jpg)
YEŞİL FASULYENİN FAYDALARI NELERDİR?
Yeşil fasulye, sağlığınız için birçok fayda sunan besleyici bir sebzedir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-5-TbakKYVu.jpg)
İşte yeşil fasulyenin bazı önemli faydaları:
Kanserle Mücadele: Yeşil fasulye, yüksek lif içeriği sayesinde çeşitli kanser türlerinin riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kalp Sağlığı: Lif ve folat içeriği ile kalp hastalığı riskini düşürebilir ve B12 vitamini ile homosistein seviyelerini düşürerek kalp sağlığını destekleyebilir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-6-Bcef6xA2.jpg)
Diyabet Kontrolü: Yeşil fasulye, kan şekerini dengeler ve diyabetin kontrolüne yardımcı olabilir.
Sindirim Sağlığı: Lif içeriği ile sindirim sistemini destekler ve gastrointestinal sağlığı teşvik eder.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-7-fDRgvVSu.jpg)
Kemik Sağlığı: İçerdiği kalsiyum ile kemikleri güçlendirir ve osteoporoz riskini azaltabilir.
Kilo Yönetimi: Düşük kalorili olması nedeniyle ideal kilonun korunmasına yardımcı olur.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-8-ac1dEYOZ.jpg)
Bağışıklık Sistemi: Antioksidanlar ve vitaminler ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
Göz Sağlığı: Lutein ve zeaksantin içeriği ile göz sağlığını korur ve görme kalitesini artırabilir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-9-7iJzhpL5.jpg)
Depresyonla Mücadele: Folik asit içeriği ile sinir sistemini destekler ve depresyonla mücadeleye yardımcı olabilir.
Gebelikte Faydalı: Folik asit kaynağı olarak, gebelik döneminde fetüsün sağlığını korumaya yardımcı olur.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-10-5tIgCGXK.jpg)
Yeşil fasulye ayrıca A, C, K, B6 vitaminleri ve folik asit gibi önemli vitaminler ile kalsiyum, demir, manganez, potasyum ve bakır gibi mineraller açısından zengindir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-11-RrTcQQsW.jpg)
Bu besinler, genel sağlığınızı desteklemek ve çeşitli hastalıkların önlenmesine katkıda bulunmak için önemlidir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak yeşil fasulyeyi düzenli olarak tüketmek, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri almasına yardımcı olabilir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-12-EcBaRhEx.jpg)
İşte etli taze fasulye tarifinizin daha da lezzetli olması için bazı ipuçları:
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-13-PzFQ7neR.jpg)
1. Kimyon Ekleyin: Fasulyeyi pişirirken tencereye bir çimdik kimyon eklemek, fasulyenin dağılmasını engelleyebilir. Ayrıca sindirim sistemi problemlerini ve gaz sorununu önlemeye yardımcı olabilir.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-14-v1Ct8dCQ.jpg)
2. Doğru Pişirme Süresi: Fasulyeleri hafifçe çıtır çıtır olacak şekilde pişirmeye özen gösterin. Yüksek ateşte kısa süreli pişirdiğinizde hem lezzeti hem de faydaları muhafaza edebilirsiniz.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-15-tEQHI6Lr.jpg)
3. Etli Taze Fasulye Tarifi:
Yarım kilo taze fasulye
300 gram kuzu eti (veya dana eti)
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-16-wJaAxtV6.jpg)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-17-D781q56b.jpg)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
2 adet domates
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-18-lyCgKWg1.jpg)
1 adet soğan
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-19-FTgHN6bD.jpg)
Pişirme Aşamaları:
Fasulyeleri ve soğanı yemeklik doğrayın.
Tencereye sıvı yağ ve soğanı ekleyip birkaç dakika kavurun.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-20-BkSLAxKz.jpg)
Ardından kuşbaşı etleri ilave edin ve etler suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edin. Dana eti kullanıyorsanız önceden haşlamakta fayda var.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-21-DBasKwbE.jpg)
Domates salçası, tuz ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-22-qjKp4f2L.jpg)
Son olarak fasulyeyi ilave edin ve kısık ateşte kavurun. Ara sıra karıştırarak içerisine bir miktar kimyon ekleyebilirsiniz.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-23-ETG1fLjr.jpg)
Doğranmış domatesleri ve 1 bardak sıcak suyu ekleyin. Su seviyesini damak zevkinize göre ayarlayın.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-24-71BeTtEK.jpg)
Fasulyeler yumuşadığında, piştiği anlamına gelir. Fazla bekletmemeye dikkat edin.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-25-3Pv3wn4f.jpg)
Bu tarif sayesinde lokum gibi dağılan ve lezzeti tavan yapan bir etli taze fasulye hazırlayabilirsiniz! Afiyet olsun!
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-26-ajzBjhDw.jpg)
1.Zeytinyağlı Taze Fasulye:
Malzemeler: 600 gram taze fasulye, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 büyük boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, 3 orta boy domates, 1 su bardağı sıcak su, 1 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı tuz. Pişirme Süresi: Yaklaşık 45 dakika.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-27-r8MkR6pU.jpg)
2.Taze Fasulye Yemeği (Videolu):
Malzemeler: 600 gram taze yeşil fasulye, 2 adet domates, 1 adet soğan, yarım çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz, yarım çay bardağı zeytinyağı, 5 yemek kaşığı domates salçası, 2 su bardağı sıcak su. Pişirme Süresi: Yaklaşık 50 dakika.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-28-RjERJ4iT.jpg)
3.Klasik Taze Fasulye:
Malzemeler: 500 gram taze fasulye, 1 orta boy soğan, ½ çay bardağı zeytinyağı, 2 orta boy domates, 3 adet kesme şeker, tuz. Pişirme Süresi: Yaklaşık 55 dakika.
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-29-uBZize5e.jpg)
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-30-YAGNpcxl.jpg)
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-31-JBm8TXuv.jpg)
![](https://manisada-bilim.com.tr/wp-content/uploads/2024/05/yesil-fasulyenin-icine-bir-cimdik-atin-lokum-gibi-dagiliyor-lezzeti-tavan-yapiyor-32-v2CAUWyD.jpg)